BoK GmbH

Das Restaurant BoK Brust oder Keule ist ein Ort für besonderen Genuß in Münster, mit einer gehobenen, europäischen, weltoffenen und innovativen Küche. Das BoK steht für kreatives Fine Dining und lässigen Genuss mit Anspruch. Küchenchef Johannes Kemper und sein Team kreieren Menüs mit besonderer Finesse, im Rhythmus der Natur und in enger Zusammenarbeit mit heimischen Produzenten. Die Handschrift Johannes Kempers Küche ist präzise und persönlich zugleich, vielschichtig im Detail, dabei immer zugänglich und unverkopft kreativ. Sie ist geprägt vom Vertrauen in beste Produkte und das eigene Handwerk. Celia Brietzke, Gastgeberin und Sommelière, ergänzt diese Küche mit einer Weinauswahl, die eigene Akzente setzt: Winzerinnen, die man noch nicht kennt, Weine, die begeistern — dazu alkoholfreie Angebote, die Freude machen und überraschen. Ob im atmosphärischen Restaurant oder auf der gemütlichen Sonnenterrasse im Münsteraner Kreuzviertel: Das BoK vereint Fine Dining mit einem angenehm gelösten Ambiente.