Simitci Café GmbH

Simitci Café GmbH wurde im Jahr 2014 in 90439 Nürnberg gegründet und stellte zunächst die Zentrale dar. Das Unternehmen spezialisiert sich auf Sesamringe nach traditionell türkischer Art und backt täglich frisches türkisches Gebäck. Die Umfirmung zu Simitci Café GmbH erfolgte 2017 und wird durch Geschäftsführer Herrn Orhan Arslanmirze vertreten.

Das Franchise-Modell „Simitci Cafe" ist nach eigenen Angaben das breit aufgestellteste europaweit. Es handelt sich um ein gemütliches Café zum Brunchen und Verweilen, das momentan eine Vielzahl an traditionellen Frühstücksangeboten und warmen Mittagsmenüs anbietet. Die Öffnungszeiten unterscheiden sich je nach Standort bis zum Nachmittag oder Abend.

Das Produktsortiment umfasst neben dem Simit auch weitere türkische, griechische und deutsche Backwaren wie Teigwaren, Kekse, Brezeln, Kuchen und verschiedene Backwaren. Der wichtigste Bestandteil des Café-Konzeptes ist das Frühstück mit mehr als 20 verschiedenen Frühstückvariationen, frisch zubereitet und im Restaurant serviert. Kunden können im Café speisen und verweilen oder an der To-Go-Theke Produkte kaufen.

Das Backsortiment besteht zudem aus Tiefkühlprodukten mit gleichbleibender Qualität. Die Zubereitung erfolgt mit Ladenbacköfen (Umluftöfen), ohne spezielle Absauganlage und ohne frittierte oder gegrillte Produkte. Stand Februar 2020 zählten insgesamt 21 Franchise-Lokale zu den Franchisenehmern, mit Präsenz in der Schweiz, England und Saudi-Arabien.