ℹÜber das Unternehmen
Slow Food Kärnten ist die Bewegung für bewusste Esskultur und nachhaltige Lebensmittelproduktion. Kärnten beschreitet mit der Initiative Slow Food einen neuen Weg der Nachhaltigkeit und des wertvollen Genusses. Die Verwendung saisonaler und regionaler Produkte steht im Vordergrund sowie die handwerkliche Herstellung bester Lebensmittel und deren kreative Veredelung.
Der Kern von Slow Food basiert auf nachhaltigen, natürlichen Produkten aus der Region, mit Qualität, Authentizität und Geschichte. Slow Food vereint Genuss und Verantwortungsbewusstsein. Die Slow Food-Bewegung wurde 1989 von Carlo Petrini als Protest gegen die Fast Food-Industrie gegründet. Slow Food ist nicht nur eine Philosophie des bewussten Genießens, sondern vor allem ein kritischer, von Verantwortungs-, Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein geprägter Zugang zum Thema Ernährung und Essen, der sich mit den vielfältigen Bereichen der Herkunft, Herstellung, der Verarbeitung und des Konsums befasst.
?Häufige Fragen
1Was ist Slow Food Kärnten?
Slow Food Kärnten ist eine Bewegung für bewusste Esskultur und nachhaltige Lebensmittelproduktion. Der Verein GUT.SAUBER.FAIR.-Kärnten e.V. setzt sich für die Verwendung saisonaler und regionaler Produkte ein sowie für die handwerkliche Herstellung bester Lebensmittel und deren kreative Veredelung.
2Welche Grundprinzipien verfolgt Slow Food Kärnten?
Der Kern von Slow Food basiert auf nachhaltigen, natürlichen Produkten aus der Region, mit Qualität, Authentizität und Geschichte. Die Initiative beschreitet mit diesem Ansatz einen neuen Weg der Nachhaltigkeit und des wertvollen Genusses.
3Wie kann ich Slow Food Kärnten kontaktieren?
Sie können Slow Food Kärnten unter folgenden Kontaktdaten erreichen: Telefon: +43 664 1567412, E-Mail: gottfried@bachlers.at oder per Post unter Silberegger Straße 1, 9300 Althofen, Österreich.
4Wer leitet Slow Food Kärnten?
Slow Food Kärnten wird von einem dreiköpfigen Team geleitet: Gottfried Bachler ist Obmann, Eckart Mandler leitet das Slow Tourism Projektmanagement, und Christian Tammegger ist für die Projektbetreuung zuständig.
5Wo befindet sich der Sitz von Slow Food Kärnten?
Der Sitz von Slow Food Kärnten befindet sich in Althofen, Österreich, an der Silberegger Straße 1, 9300 Althofen.
6Was bedeutet nachhaltiges Genießen bei Slow Food Kärnten?
Nachhaltiges Genießen bei Slow Food Kärnten bedeutet die bewusste Wahl saisonaler und regionaler Produkte, die handwerklich hergestellt und kreativ veredelt werden. Dabei stehen Qualität, Authentizität und die Geschichte der Lebensmittel im Vordergrund.
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