Bäckerei Gehrold GmbH

Die Bäckerei Gehrold GmbH ist eine Familienbäckerei in Würzburg, die seit 1957 für handwerkliche Backkunst und ehrliche Qualität steht. Das Unternehmen ist in der dritten Generation in Familienhand und legt großen Wert auf echtes Handwerk statt Massenproduktion.

In der Backstube entstehen täglich Brote, Brötchen, Kuchen und süße Spezialitäten. Die Bäckerei arbeitet mit Mehl aus regionalen Mühlen und achtet bei allen Zutaten auf Frische, Herkunft und Nachhaltigkeit. Dabei werden viele Arbeitsschritte noch von Hand durchgeführt – dies soll den Unterschied im Geschmack deutlich machen. Das Sortiment umfasst herzhafte Mehrkorn- oder Dinkelbrote, italienisches Peppone, feines Baguette, täglich frisch gebackene Brötchen und süße Teilchen, von denen viele vegan sind. An der Theke gibt es herzhafte Snacks wie Tomate-Mozzarella-, Salami- oder Putenbrötchen sowie frische Laugengebäcke. Spezielle Brote wie das freitags angebotene Sylter Brot mit kräftiger Ausbackung und weicher, saftiger Krume oder die hefefreie Dinkelkruste mit Dinkelflocken, Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam (Montags, Mittwochs & Freitags) runden das Angebot ab.

Ein besonderes Highlight sind die „Kleinen Minis" – süße und herzhafte Backwaren in Fingerfood-Größe für Hochzeiten, Meetings, Partys und Events aller Art. Diese bieten vielfältige Varianten, um unterschiedliche Geschmäcker zu bedienen. Darüber hinaus bietet die Bäckerei die Möglichkeit der Vorbestellung mit einer Vorlaufzeit von 4 Werktagen. Für spezielle Anfragen wie Torten und Kuchen können Kunden sich direkt im Laden oder telefonisch an das Team wenden. Eine Lieferung ist auf Anfrage möglich.

Die Bäckerei Gehrold ist als zertifizierter Ausbildungsbetrieb tätig und trägt damit zum Erhalt des Bäcker-Handwerks bei. Die Kombination aus Tradition, Leidenschaft und hochwertigen Zutaten macht die Bäckerei zu einem festen Bestandteil der Würzburger Bäckereilandschaft. Jeder Teig wird sorgfältig geführt und die Verwendung von Regionalerzeugnissen unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und lokale Wertschöpfung.