Stiftsrestaurant Leopold GmbH

Das Stiftsrestaurant Leopold GmbH befindet sich zwischen Donau und Wienerwald im Herzen von Klosterneuburg und blickt zurück auf eine über 900-jährige bewegte Geschichte, angefangen bei der Gründung des Stift Klosterneuburg zu Beginn des 12. Jahrhunderts. Das Restaurant verbindet modernes Ambiente mit den urigen Gemäuern des 17. Jahrhunderts und bietet seinen Gästen eine weitreichende Terrasse mit malerischer Landschaft.

Das Restaurant nimmt seine Gäste auf eine kulinarische Reise mit, die in Österreich beginnt und am Balkan endet. Es verfolgt dabei ein Farm to Table Konzept mit eigenem Kräutergarten sowie regionalen und saisonalen Produkten, kombiniert mit modernen Zubereitungstechniken. Die Köstlichkeiten werden mittels Holzkohlegrills oder des traditionellen Pekagrills zubereitet. Besondere Highlights sind die herzhaft geröstete Porchetta und die sechsstündig geräucherten Spareribs. Eine weitere Spezialität ist die traditionelle Peka Sač - Kalbsbraten auf offener Feuerschale, der langsam bei großer Hitze zu einem besonders zarten und saftigen Braten mit unverwechselbarem leicht rauchigen Aroma gariert.

Das Restaurant bietet zudem eine edle Auswahl an vollaromatischen Weinen von Österreichs ältestem Weingut, gereift in jahrhundertealten, metertiefen Kellergewölben unterhalb des Klosters. Das Angebot umfasst einen feinen, erlesenen Auswahl an Lagen-, Orts- und Pastellweinen. Mit über 600 Sitzplätzen, 1800m² Innenbereich und 940m² Terrasse ist das Leopold auch als Eventlocation für kleine Feiern in privaten Kreisen als auch große Events und Hochzeiten geeignet. Zusätzlich bietet das Restaurant Catering-Services für zuhause sowie regelmäßigen Sonntags-Brunch mit Live cooking station an.