Bäcker Johannsen

Bäcker Johannsen ist eine traditionsreiche Bäckerei und Konditorei in Kiel, die seit 1848 in Familienhand besteht und seither am gleichen Ort – am Sophienblatt 36 im Herzen Kiels – tätig ist. Das Unternehmen wird bereits seit sechs Generationen als Familienunternehmen geführt. Seit Mai 2007 leitet Bäckermeisterin Wibke Johannsen das Geschäft. Das Geschäft befand sich lange Zeit am Sophienblatt und befindet sich seit 1988 im Sophienhof neben dem bekannten Kieler Einkaufszentrum, gegenüber vom Bahnhof. Die Bäckerei und Konditorei bietet traditionell hergestellte, frische Backwaren an, darunter Brötchen, Brote, Kuchen, Torten und Kleingebäck sowie belegte Brötchen und herzhafte Snacks. Zusätzlich zum Bäckereihandwerk werden Smoothies sowie Kaffee- und Teespezialitäten angeboten. Das Angebot wurde kontinuierlich erweitert: Heute werden täglich wechselnde Snacks und kleine Gerichte zur Mittagszeit serviert. Ein Lieferservice bietet Platten mit dekorativ belegten Schnittchen und Brötchen sowie Kuchen für Feiern an. Der persönliche Service und das freundliche Wort sind dabei besonders wichtig für das Team.