Brot & Feinbäckerei Neulinger

Brot & Feinbäckerei Neulinger ist eine Bäckerei mit Sitz in München, die sich auf die Herstellung von Bio-Backwaren spezialisiert hat. Das Unternehmen backt nach traditionellen Rezepten und mit biologischen Zutaten. Unser Brot, die Semmeln, die Kuchen – wir backen so, wie es uns selbst am besten schmeckt. Nach traditionellen Rezepten und mit biologischen Zutaten. Denn alles was wir backen, wollen wir mit gutem Gewissen verkaufen.

Biozutaten und traditionelle eigene Rezepte sind das Herzstück der Brote und Semmeln. Das Unternehmen verzichtet auf Zusatzstoffe und Backmischungen. Die gute Qualität der Produkte der Zulieferer und Partner ist entscheidend für den guten Geschmack der Backwaren, die feinen Kuchen und den frisch zubereiteten Mittagstisch. Besonders wichtig ist, dass die Zutaten aus rein biologischer Landwirtschaft und – wenn möglich – aus der Region stammen.

Unsere Brote und Kuchen, Semmeln, Brezen – kurz alles was in der Backstube jede Nacht aufs Neue frisch und ehrlich für die Kunden gebacken wird, sollen Lebensmittel sein, die ihnen Freude machen und gut tun, aber auch Flora und Fauna respektieren. Ludwig Neulinger stammt aus einer Dorfbäckerei in Niederbayern und hat seine erste Bäckerei 2001 in Neuhausen in der Volkartstraße eröffnet. Das Unternehmen bietet an den Werktagen einen täglich wechselnden Mittagstisch an und führt Backkurse durch, bei denen Bäckermeister Ludwig Neulinger persönlich die Teilnehmer durch die Schritte des Breznbackens führt.