Schlesische Backstube SBS GmbH

Hutzelmann ist eine schlesische Backstube und Konditorei in Berlin-Charlottenburg. Das Familienunternehmen wurde in den 1920er Jahren aus Oberschlesien nach Berlin gegründet und wird heute in der vierten bis fünften Generation geführt. Das Unternehmen ist einer der ältesten Handwerksbetriebe in Berlin-Charlottenburg und beliefert Kunden täglich mit frischen Backwaren aller Art.

Das Sortiment umfasst ein breites Angebot an Backwaren: Brote wie Berliner Landbrot, Kürbiskernbrot, Kraftkornbrot, Kartoffelbrot, Vollkornschrotbrot, Dinkelvollkornbrot, Kommissbrot, Weißbrot sowie Caviarstange und Hefezopf. Das Brötchensortiment beinhaltet Schrippen, Baguettebrötchen, Weizenkrüstchen, Mohnbrötchen, Kümmelstangen, Laugenbrötchen, Käsebrötchen, Berliner Jungs, Kürbiskernbrötchen und Croissants. Zudem werden verschiedene Kuchen wie Schnecken, Spritzkuchen, Plunder, Kranzstange, Obststreusel, Donauwelle, Käsekuchen, Zupfkuchen, Obstkuchen und Bienenstich angeboten.

Die Bäckerei ist bekannt für ihre schlesischen Spezialitäten, insbesondere schlesischen Mohnkuchen in vielen Variationen, schlesische Butterstreussel und schlesische Mohnstollen zu Weihnachten, welche bereits mehrfach prämiert wurden. Auch Meister-Stollen werden vom Bäckermeister persönlich gewickelt. Neben Kuchen für die Kaffeetafel werden auch Torten für verschiedene Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen und Ehrentage angeboten. Für kalte Buffets steht ein reichhaltiges Brot- und Brötchensortiment zur Verfügung. Die Bäckerei backt auch Plätzchen mit Kindergruppen aus Schulen und Kindergärten.

Als Meisterbetrieb verfügt Hutzelmann über größte Kompetenz und langjährige Erfahrung in allen Arbeitsbereichen. Das Ziel ist es, für jeden Anlass die festliche Tafel mit Backwaren decken zu können. Kundenservice ist ein wichtiger Aspekt des Unternehmens, wobei das freundliche und kompetente Team bemüht ist, die geschmacklichen Freuden des Tages mit guter Laune anzubieten. Die ausgezeichnete Qualität wurde mehrfach dokumentiert und mit zahlreichen Urkunden ausgezeichnet.