🇨🇭 Bäckerei Schweiz – Bäcker und Konditoreien finden

Der sonne-beck ist eine Bäckerei, Konditorei und Confiserie mit acht Verkaufsstellen und Cafés in Frauenfeld, Märstetten, Müllheim und Kreuzlingen. Die Standorte in Frauenfeld umfassen sonne-beck Talbach, sonne-beck Duzis, sonne-beck Spitzbueb und sonne-beck Z5. Weitere Filialen befinden sich in Felben-Wellhausen, Märstetten, Müllheim sowie in Uesslingen und Warth-Weiningen über Volg-Partner. Das Unternehmen bietet vielfältige Bestellmöglichkeiten an: Vorbestellungen können per E-Mail oder per WhatsApp erfolgen, Geschäftskunden nutzen Online Orders. Für Tagesabhol-Service können Kunden direkt in der jeweiligen Filiale anrufen, um Leckereien beiseite legen zu lassen. Das Unternehmen bietet schnelle Bestellung bis 21 Uhr mit Abholung am nächsten Morgen um 6 Uhr an.

Schatt ist eine Bäckerei, Konditorei und Confiserie mit zwei Standorten in Frauenfeld. Das Unternehmen präsentiert sich mit dem Slogan „Das gönn ich mir" und lädt Kunden ein, in die kulinarische Welt ihrer Köstlichkeiten einzutauchen. Bei Schatt werden Leidenschaft und Qualität großgeschrieben – alle Produkte werden wenn möglich regional, mit Handwerkskunst und Liebe selbst hergestellt. Das Handwerk steht an erster Stelle: Brote genießen lange Teigruhe und enthalten Vorteige, wodurch sich Aromen entwickeln und die Frischhaltung ohne Zusatzstoffe verlängert wird. Neben Normalbroten bietet Schatt auch prämierte und lizenzierte Brote an. Das Unternehmen arbeitet mit regionalen Lieferanten zusammen, darunter ein Gemüselieferant, der täglich mit frischem Gemüse, Salaten und Früchten beliefert. Die Unternehmenskultur ist geprägt von respektvollem Umgang, familiärer Atmosphäre und flachen Hierarchien. Nachhaltigkeit bei Verpackungen und artgerechte Tierhaltung sind wichtige Werte. Die Firmenwerte – Kundenzufriedenheit, Freundlichkeit, Nachhaltigkeit und beste Qualität – spiegeln sich in der Firmenphilosophie und dem Slogan wider. Das Unternehmen bietet Mittagsmenüs sowie ein vielfältiges Sortiment aus Broten, Salaten, Sandwiches, Pâtisserie, Torten und Schokolade.

Juliette – pain d'amour ist eine französische Bäckerei und Konditorei mit mehreren Standorten in der Region Zürich und Umgebung. Das Unternehmen betreibt Filialen in Zürich-Enge (Bleicherweg 72), Zürich-Altstetten (Vulkanplatz 9), Erlenbach (Bahnhofstrasse 158) und Thalwil (Gotthardstrasse 12). Die Boulangerie & Café am Bleicherweg bietet täglich regulär von Montag bis Freitag 07:00-18:30 und Samstag & Sonntag 08:00-14:30 geöffnet an. Juliette – pain d'amour ist stolz darauf, aussergewöhnliche, handwerkliche Kreationen anzubieten, die Geschmack, Know-how und verantwortungsbewusstes Engagement vereinen. Das Unternehmen bietet neben klassischen Backwaren auch spezialisierte Services an: Catering, Geburtstagsfeiern und Hochzeiten werden von Juliette organisiert, ebenso Unternehmensservices wie Frühstücke für Teams. Unter der Leitung von Chefin Boulangerie Julie Unterreiner, einer französischen Meisterbäckerin und Vize-Weltmeisterin im Teamwettbewerb „International Meilleur Jeune Boulanger" (2022), und Pâtisserie-Chefin Lenka Stackova wird höchste handwerkliche Qualität gewährleistet. Die Zusammenarbeit mit Foricher Les Moulins, einem Produzenten hochwertiger französischer Mehle, unterstreicht das Engagement für Premium-Materialien und kontinuierliche Exzellenz in der Herstellung von Brot und Backwaren.

Hug Retail AG ist ein Familienunternehmen in der 5. Generation, das seit 1877 die Leidenschaft für den guten Geschmack lebt. Das Unternehmen betreibt 18 Standorte in den Kantonen Luzern, Zug, Aargau, Solothurn und Zürich, neun davon mit Café. In den Bäckereien finden Kunden jeden Tag frische und köstliche Brote, Sandwiches und Süsses aus der Confiserie. Das Sortiment umfasst Kaffee, Croissants, Sandwiches und Süßwaren. Das Unternehmen entwickelt sich täglich weiter und bietet seinen Kunden verschiedene Services wie einen Online-Webshop mit Click & Collect, einen Genusspass mit Stempelkarte und spezielle Kombo-Angebote. Mit der Kundenkarte sammeln Kunden Stempelpunkte und erhalten beispielsweise den 11. Kaffee, das 11. Brot oder Sandwich geschenkt.

Steiner-Beck ist eine Traditions-Bäckerei im Zürcher Oberland seit 1936. Das Unternehmen ist eine innovative und zukunftsorientierte Bäckerei, Konditorei und Confiserie mit einer Backstube in Wetzikon, die seit 90 Jahren täglich qualitativ hochstehende Produkte aus erlesenen Rohmaterialien produziert. Das Angebot umfasst knusprige Brote, ausgezeichnete Torten und hausgemachte Pralinen. Das Sortiment wurde mit diversen glutenfreien- und UrDinkelprodukten sowie veganen Sandwiches bereichert. Die Hausspezialität G'Nüssli wird mit viel Liebe und handwerklichem Können in der Confiserie hergestellt – aus feinsten Nüssen, zartem Caramel, einer Prise Salz und edler Schokolade. Im Restaurant werden Gäste mit einem reichhaltigen Frühstück, aromatischem Kaffee und täglich abwechslungsreichen Mittagsmenüs verwöhnt. Das Unternehmen bietet auch ofenfrische Gipfeli zum Zmorge, leckere Sandwiches zum Znüni und knackige Salate zum Zmittag. Steiner-Beck verzichtet auf Fertigmischungen und backt stattdessen mit eigenen Rezepturen. Das Unternehmen überrascht seine Kundschaft immer wieder gerne mit saisonalen Gebäcken und Köstlichkeiten. Auch Mitarbeiter- und Kundengeschenke nach individuellen Vorstellungen sind eine Stärke des Unternehmens. Steiner-Beck betreibt mehrere Filialen im Zürcher Oberland und darüber hinaus (Arosa, Dietikon, Eschenbach, Fehraltorf, Grüningen, Hinwil Bahnhof, Hinwil Industrie, Hittnau, Lachen, Männedorf, Mönchaltorf, Oerlikon, Rapperswil, Samstagern, Uster, Uster Bistro, Wald, Wallisellen, Wetzikon Kempten, Wolfhausen).

Die Nafzger Bäckerei-Konditorei-Café ist ein mit Herzblut geführter Familienbetrieb und mehrfacher Medaillengewinner an der Swiss Bakery Trophy. Mit Sorgfalt und Respekt der Tradition verbunden - mit Freude und Liebe zum Beruf, offen für die Zukunft! Das Unternehmen beschäftigt rund 65 Mitarbeitende an seinem Hauptsitz in Wängi TG und den Filialen in Aadorf und Frauenfeld im Einkaufszentrum Passage. Bekannt für feinste Brote und Backwaren, verführerische Patisserie und Torten, edle Pralinen sowie Thurgauer Spezialitäten - allesamt hergestellt nach traditionellem Handwerk und aus besten Zutaten aus der Region. Die Nafzger GmbH ist bereits die dritte Generation am Ruder bzw. in der Backstube. Die Familie war immer offen für Neues und hat ihre Bäckerei-Konditorei laufend erneuert und weiterentwickelt. Das Unternehmen setzt auf Nachhaltigkeit und soziales Engagement. Als Partner von Too Good To Go! unterstützt Nafzger aktiv gegen Food Waste. Die Ausbildung des Nachwuchses in den Berufen Bäcker-Konditor/in, Konditor-Confiseur/in und Detailhandel ist wichtig. Seit Herbst 2018 unterstützt die Bäckerei den Angelman Verein Schweiz durch die Spende von fünf Franken für jede verkaufte Packung der Truffes «Süessi Ängeli». Nafzger engagiert sich auch für Umweltschutz: alle Brotbeutel, Tragtaschen und das Rollenpapier werden schrittweise klimaneutral produziert.

Walter Buchmann AG betreibt Bäckereien und Cafés in Zürich und versorgt Kunden mit hochwertigem Bio-Kaffee, handgemachten Gipfeli, feinen Sandwiches, frischen Salaten, Süssem und Herzhaftem sowie gutem Brot. Das Unternehmen ist an 11 Standorten in Zürich vertreten und hat an den meisten Orten sieben Tage die Woche geöffnet. In der Buchmann Manufaktur arbeiten 30 Bäckerinnen und Bäcker, die täglich bis zu 12 Sorten Brot nach bewährtem Handwerk backen. Das Unternehmen verzichtet auf unnötige Zusatzstoffe und arbeitet mit langer Teigführung. Das Sortiment umfasst Schoggibrötli, Gugelhopf, Vollkornbrot und weitere handgemachte Produkte, die auch vorbestellt und in den Bäckereien oder Cafés abgeholt werden können. Das Angebot beschreibt sich als regional, natürlich und von Hand hergestellt.

Bäckerei Brotvernissage ist eine Mikrobäckerei in der Frauenfelder Vorstadt, betrieben von Alfred Bau, einem Bäcker-Konditormeister und dem ersten geprüften Brotsommelier der Ostschweiz sowie Finalist der Brotsommelier Weltmeisterschaft 2025. Das Unternehmen verfolgt die Philosophie "Brotpur – Leidenschaft für Brot" und konzentriert sich auf traditionelles Brothandwerk mit natürlichen Zutaten und langer Teigreifung. Die Bäckerei spezialisiert sich auf handwerklich gefertigte Brote, die ausschliesslich mit Mehl, Wasser, Lievito Madre, Sauerteig, Salz und Zeit hergestellt werden. Durch lange Teigreife und die Verwendung von Lievito Madre, Sauerteig, Vorteigen und Brühstücke erhalten die Brote einen urtümlichen Geschmack, eine besondere Bekömmlichkeit sowie lange Frischhaltung. Das Unternehmen legt Wert auf die Rückkehr zu den Anfängen des Brotbackens vor mehr als 30.000 Jahren und möchte den Geschmack und das Aroma des Brotes wieder in den Vordergrund stellen. Die Brotvernissage bietet verschiedene Brotsorten und Backwaren an, darunter prämierte Sorten wie La Baguette (Goldmedaille), Wilde Hilde (Silbermedaille), Roggen Hausbrot (Silbermedaille) und weitere spezialisierte Kreationen. Das Angebot umfasst auch Buttercroissants, Laugencroissants und verschiedene Zopfvarianten wie Freddy's Butterzopf (Silbermedaille) und Wolfiker Dinkelzopf. Zusätzlich bietet die Bäckerei Brotback-Kurse und Brotevents für Anfänger und erfahrene Bäcker an. Die Mikrobäckerei öffnet bewusst nur Freitag den ganzen Tag und Samstag am Morgen, um die notwendige Zeit für natürliche Gärungsprozesse und handwerkliche Qualität zu gewährleisten. Kunden können frisch gebackene Brote im Laden kaufen, ohne Vorbestellung, und sich von den wunderbaren Brotsorten überzeugen lassen.